Są dni, kiedy ledwo wstajemy z łóżka, a myśl, że musimy jeszcze przygotować całe zdrowe śniadanie, po prostu przytłacza. Zwłaszcza podczas fali upałów, kiedy włączenie piekarnika czy płyty jest prawdopodobnie ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę. Dlaczego nie przygotować domowych lampek na śniadanie, które mogą być równie zdrowe? Przygotowaliśmy 4 przepisy na domowe lampki, które wprawią Cię w dobry nastrój o poranku.
Śniadanie light? Czemu nie. Oto one 4 przepisy na domowe lekkie śniadaniaktóre rozjaśnią Twój dzień.
Zielone światła koktajlowe
Składniki:
- 236 ml mleka lub innego zamiennika
- 30 g świeżego szpinaku
- 7g pietruszki
- 1 banan
- 2 kiwi
- 30 ml miodu
- 1 łyżka startego świeżego imbiru
Przygotowanie:
W blenderze zmiksuj mleko, szpinak i pietruszkę do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj banana, 1 kiwi, miód i imbir. Ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając więcej miodu, jeśli to konieczne. Obierz i pokrój kiwi, ponieważ dodasz jedno lub dwa do każdej świecy. Wlej zielony koktajl do foremek na świece, dodaj kiwi i zamroź na co najmniej 6 godzin.
Lampy kawowe
Składniki:
- 2 filiżanki kawy
- 1 łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie:
Wlej kawę do blendera i dodaj olej kokosowy. Miksuj, aż kawa stanie się jaśniejsza i bardziej kremowa. Wlej do foremek na kawę i zamroź na noc.
Jogurtowe parfait lights
Składniki:
- 3 szklanki pokrojonych truskawek
- ¼ szklanki cukru lub miodu
- 1 szklanka zwykłego jogurtu greckiego
- ¼ do ½ szklanki mleka
- 2 do 3 łyżek miodu
- ¾ szklanki granoli
Przygotowanie:
Połącz truskawki i cukier lub miód w małym rondelku i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Pozostaw truskawki w cukrze na co najmniej 10 minut, aż cukier się rozpuści i stanie się syropowaty. Postaw rondel z truskawkami i cukrem na średnio rozgrzanej kuchence i doprowadź do szybkiego, delikatnego wrzenia. Mieszaj często; truskawki powinny mieć konsystencję dżemu (8 do 10 minut). Zdejmij z ognia i pozostaw mieszankę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Możesz przechowywać te truskawki w lodówce do 1 tygodnia. Wymieszaj jogurt, mleko i 2 łyżki miodu w średniej misce. Jogurt powinien być gęsty, ale nadal rzadki. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mleka i miodu do smaku. Wymieszaj ¼ mieszanki jogurtowej z granolą. Pomoże to jej stężeć w świecach. Przygotuj 6 foremek na świece na blacie roboczym. Wlej dużą łyżkę mieszanki jogurtowej na dno każdej foremki. Dodaj łyżkę granoli, a następnie łyżkę lub dwie truskawek. Powtarzaj proces, aż foremka będzie pełna. Wstrząśnij lekko foremkami i użyj świecznika, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza między warstwami, jeśli to konieczne. Umieść w zamrażarce na co najmniej 6 godzin.
Naleśniki z mlekiem truskawkowym i płatkami zbożowymi
Składniki:
- 1 średni lub duży banan (lub 2 małe)
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- ½ szklanki mleka truskawkowego
- ½ szklanki suchych płatków zbożowych
Przygotowanie:
Przygotuj mleko truskawkowe, biorąc litr mleka, 1 kg truskawek i trochę cukru waniliowego. Umyj truskawki, opłucz je i wstrząśnij mikserem elektrycznym. Wlej zimne mleko, dodaj cukier waniliowy do smaku i mieszaj, aż napój będzie piankowaty. Rozgnieć banana mikserem elektrycznym i mieszaj, aż powstanie gładkie puree (około 1 minuty). Kontynuuj mieszanie i powoli dodawaj jogurt i mleko. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszankę. Dodaj płatki zbożowe i mieszaj ręcznie, aby uniknąć zgniecenia płatków. Wlej do foremek na świece i zamroź na co najmniej 8 godzin.
