Anioł

Centrum Lublany najlepszego sąsiada w Šišce ma nowy wygląd, który sprawdza się szczególnie w sensie kulinarnym. Pierwsze piętro oferuje nam nowa restauracja Angel, która podąża za czerwonym wątkiem kuchni toskańskiej, elegancko opakowanej w eleganckie wnętrze. Nawet przy zimnych i ciepłych przystawkach kusi nas zapach przypraw i trufli, czy to chleba truflowego, toskańskiego prosciutto czy arcydzięgla z łososia. Z makaronów proponujemy szeroki makaron, krówki czy penne z pomysłowymi dodatkami, jak pesto z pestek dyni i pietruszki czy radicchio z gruszką i gorgonzolą. Kreatywność i zapachy są kontynuowane w przypadku risotto, lasagne, polenty i spaghetti, ale wszędzie nacisk kładzie się na lekkość jedzenia oraz inwazję zapachów i smaków. Ravioli są również doskonałe, mogą to być ravioli z pieczarkami, serem, mięsem lub bazylią. Jeśli jesteś bardziej głodny, możesz również delektować się stekiem na różne sposoby lub zanurzyć się w morskich wodach z białymi rybami, krewetkami i ośmiornicami. W stylu prawdziwej włoskiej kuchni możemy pomyśleć również o anielskiej pizzy, gdzie można się pogubić w szerokim wyborze. Nawet przy sałatkach jesteśmy rozpieszczani smakami Toskanii, a nacisk kładziony jest na sezonowe warzywa. Dla słodkiego wykończenia pomyślmy o anielskich słodkich lub pikantnych naleśnikach, panna cotcie lub musie czekoladowym. Ponieważ do dobrego jedzenia pasuje też dobre wino, w Angelo możemy pokrzepić się selekcją win otwartych i butelkowanych od słoweńskich producentów, a całą kulinarną przygodę zakończyć krótkim espresso i poczujemy się jak wśród aniołów.