Tradycje winiarskie rodziny Simčič sięgają 1812 roku. Miro Simčič, założyciel domu Medot, w swoim bogatym życiu był siłą napędową rozwoju całego regionu. Przez wiele lat był szefem Spółdzielczej Wytwórni Win Goriška brda, która pod jego kierownictwem przeżyła prawdziwe odrodzenie. Wysiłki Miro na rzecz dobra regionu i ludzi, a także jego wiedza zawodowa to cenna spuścizna, którą kontynuują dziś jego syn Igor i wnuk Simon. Rozmawialiśmy z Simonem o winach musujących Medot io planach na przyszłość.