W okresie świątecznym nie może zabraknąć słodkich i chrupiących ciasteczek, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie najlepszy przepis na Rysie oczka lub Rysie ciasteczka!
To jest przed tobą najlepszy przepis na oczy rysia lub rysie ciasteczka, co daje gwarancję sukcesu! Linskich oczek, chrupiących ciasteczek Linska ze słodką konfiturą nie może zabraknąć w piekarni świątecznych przysmaków! Wraz z waniliowymi rogalikami są nieodzownym bożonarodzeniowym klasykiem.
Składniki
- 220 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- cukier waniliowy
- skórka cytrynowa
- 1 szczypta soli
- dżem truskawkowy do nadzienia (lub dżem morelowy)
Zobacz ten post na Instagramie
Przygotowanie
Mąkę i cukier puder przesiać na stolnicę i zrobić w środku dołek.
Masło pokroić na małe kawałki, włożyć do zagłębienia, dodać jajko i zagnieść gładkie ciasto z cukrem waniliowym, szczyptą soli i odrobiną startej skórki z cytryny.
Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez około pół godziny.
Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 2 mm i wytnij koła. Na środku połowy kółek dodatkowo wytnij mniejsze kółko, dwa lub maksymalnie trzy.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej ciasteczka.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 8-12 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą ładnie złociste. Wyjmij je z piekarnika i krótko ostudź.
Letnie ciasteczka bez rund posmarować lekko podgrzanym dżemem, ułożyć na nich pozostałe ciasteczka i na koniec wszystko posypać cukrem pudrem.
Tak słodki dobry bieg!
Zobacz ten post na Instagramie
