Rodzina Balinów (Suzana, Oliver i Gianluca to zwycięskie trio) przeniosła się z Milja do Kopru, gdzie kontynuuje tradycję swojego stylu gotowania. W rodzinnym bistro oferują wysokiej jakości pizze przygotowywane ze starannie wyselekcjonowanych składników: z mąki mielonej na kamieniach młyńskich, pomidorów bez konserwantów, wysokiej jakości gotowanej prosciutto bez glutenu i laktozy, mozzarelli...
Obwodnica 3a
Koperek
Wszystkie składniki od dostawców starannie wyselekcjonowane, a wyróżniają się troską o jakość finalnego produktu, który oferują klientowi. Są znani w całej Słowenii ze swoich czarne pisklętai byli pierwszą pizzerią w Trieście, która oferowała pizzę z węgiel aktywowany.
Oprócz pizzy w ofercie znajdują się również ombolo w cieście, grillowane mięso, prosciutto z Istrii, wyjątkowe czarne burgery i desery przygotowywane przez mistrzów kuchni. Gianluca, znany jako znakomity cukiernik, którego praca była wielokrotnie nagradzana medalami Słodka Istria.
Galeria – Bistro San Marco
Więcej informacji:
sanmarco.si
