100-LETNIE PRZEPISY PANA ZAMKU, Zamek Otočec, otoczony zieloną rzeką Krką i bogatym parkiem, to przeżycie nawet dla zwykłych spacerowiczów. Kto jednak odważy się zajrzeć za grube mury, gdzie nawet o najbardziej nietypowych godzinach przygotowywany jest obiad lub kolacja dla głodnych podróżnych, zazna pełnej kulinarnej rozkoszy. Jeśli ...
Droga Zamkowa 2
Wyspa
100-LETNIE PRZEPISY MISTRZA ZAMKU
Zamek Otočec, otoczony zieloną Krką i bogatym parkiem, jest przeżyciem nawet dla zwykłych spacerowiczów. Kto jednak odważy się zajrzeć za grube mury, gdzie nawet o najbardziej nietypowych godzinach przygotowywany jest obiad lub kolacja dla głodnych podróżnych, zazna pełnej kulinarnej rozkoszy. Jeśli dokonasz rezerwacji z wyprzedzeniem, szef kuchni będzie tylko Twój. Średniowieczna uczta przygotowywana jest według trzystuletnich lub czterystuletnich przepisów i podana na drewnianych talerzach, zjada się ją drewnianymi łyżkami, a jeszcze lepiej rękami. Wyobraźcie sobie, jak nasi przodkowie rozrywali duże kawałki pieczonego dzikiego zająca, udek cielęcych czy kuropatw. Ale nie bójcie się, goście na zamku nie są skazani tylko na mięso, szef kuchni zwierzył nam się, że szczególnie lubi zaskakiwać niektórych wegetarian lub organicznych wegan. Uwierzcie mi, nawet mięsożercy będą wylizać zęby nad zupą kasztanową z czekoladą czy cukinią z truskawkami i dressingiem bazyliowym. W zamkowej kuchni dbają o zdrową, świeżą i nowoczesną żywność, kładąc nacisk na dania sezonowe i to, co rośnie w domowym środowisku. Zioła zrywane są bezpośrednio w zamkowym ogrodzie... Wszystko to serwowane jest Państwu w nadchodzące chłodne dni w sali myśliwskiej przed kominkiem, w którym kojąco trzaska ogień, a latem można przygotować przyjęcie w ogrodzie. Romantyczna, idealna również na wesele...
