Podczas dni ślimakowych specjałów smakoszy zachwycą karczma i winiarnia Zenon. Przysmak dla smakoszy Helix Aspersa Muller przygotuje szef kuchni Žiga Mandelc na różne sposoby.
Pyszne wielodaniowe menu zostanie wzbogacone o Najlepsze wina Cattunara, cztery rodzaje malvazji, która rośnie na czterech rodzajach gleby - co jest cechą szczególną Brtonigle na chorwackiej Istrii, barrique terranom I róża muszkatołowa. Polžereja Kubelj zapewni obsługę tego wydarzenia ślimaki ogrodowe Helix Aspersa Muller, przypadek odmiana przeznaczona do spożycia i wysoko ceniona w kuchniach świata.
Specjały przygotujemy w tawerny i winiarnie Zenon, który jest jednym z uznanych restauratorów w Chorwacka Istria, sądząc po reakcjach krajowych i zagranicznych gości, z powodzeniem orze ugór. Smaki na talerzach doskonale uzupełni Cattunar, topowy lokalny winiarz, ze swoją szlachetną kroplą.
Wymagana jest rezerwacja. Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego zalecamy jak najszybszą rejestrację pod adresem:
tłum. NIE. 00385 95 897 90 31 lub info@konoba-zenon.com.
Więcej informacji na:
www.farmakubelj.si
www.vina-cattunar.hr
www.konoba-zenon.com
