Odurzająca gorąca czekolada jest idealna na mroźne zimowe dni.
Jeśli chcesz wyczarować wyjątkowe uczucie ciepła, które przypomni Ci dzieciństwo, zdecydowanie polecamy zrobienie prawdziwej domowej gorącej czekolady ze śmietanką.
Składniki na 1 garnek:
- 1 dcl śmietanki do ubijania Alpine Mu Cuisine
- 0,5 dl słodkiej śmietanki Mu Cuisine
- pół garnka świeżego mleka Mu
- 50 g ulubionej czekolady
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka cukru (jeśli masz ciemną czekoladę lub chcesz słodszą gorącą czekoladę)
- przyprawy według uznania (cynamon, kardamon, wanilia, skórka pomarańczy...)
- do dekoracji: okruchy czekolady, orzechy pekan, prażone orzechy laskowe itp.
Przygotowanie:
W małym garnuszku wymieszaj 2 łyżki mleka ze skrobią kukurydzianą. Mieszaj, aż masa będzie pozbawiona grudek. Resztę mleka wlewamy do krewetek, dodajemy słodką śmietankę Mu Cuisine, przyprawy i podgrzewamy do wrzenia. Zmniejszyć ogień, wymieszać trzepaczką mąkę kukurydzianą z mlekiem, cukrem i połamaną czekoladą. Gotuj przez 1-2 minuty, aż gorąca czekolada zgęstnieje do pożądanej konsystencji. Ubij mocno alpejską śmietankę Mu Cuisine i posyp nią gorącą czekoladę. Udekoruj bułką tartą i natychmiast podawaj napój.
Autorką przepisu jest Urška Fartelj.
