Odnowiona południowa część rynku czeka na gości na targu miejskim BTC w Lublanie, który oferuje odwiedzającym nowe smaki. Dzięki zróżnicowanej ofercie kulinarnej opartej na koncepcji street food, sześciu dostawców cateringu przynosi dania kuchni hiszpańskiej, azjatyckiej i wegetariańskiej, nie brakuje też hamburgerów.
kulinarny
Wiosenna sałatka zadowoli każdego. Wnosi na talerz świeżość i rozbudza kubki smakowe swoim oryginalnym smakiem. Tym razem trochę pobawiliśmy się kreatywnością.
Skończyły Ci się pomysły na to, co zjeść na śniadanie? Chcesz spróbować nowych płatków na zdrowy początek dnia od marki Nutrisslim? To inne, zdrowe i pożywne śniadanie. Odpowiedz szybko na pytanie konkursowe i wygraj paczkę płatków śniadaniowych.
Światowy bestseller kulinarnych rozkoszy Dinner in the Sky powraca do stolicy! W tym roku Lublanę będziemy czuć w powietrzu między 13 a 17 maja.
Czy masz ochotę rozpieszczać swoje kubki smakowe? Mamy dla Ciebie niesamowitą propozycję. Interesuje Cię który? W dniach 6 i 7 maja 2016 w Kranjskiej Gorze odbędzie się wyjątkowe wydarzenie kulinarne - I Międzynarodowy Festiwal Kulinarny Kranjska Gora 2016. Gotować będą dla Was szefowie kuchni ze Słowenii, Włoch i Chorwacji.
Czasami wydaje się niewiarygodne, co ludzie wkładają do pizzy. Wiele pizz nie ma wiele wspólnego z oryginalną margheritą. Jedną z takich jest pizza The Bomb, serwowana w południowokoreańskiej restauracji The Place, która na pierwszy rzut oka przypomina ciasto francuskie, ale z ogniem dzieje się magia... Prawdopodobnie najbardziej niezwykła pizza na świecie.
Suflet to szybki w przygotowaniu, ale delikatny deser, na który goście z łyżką w dłoni czekają podczas pieczenia. Powinien być płynny pod skórką. Zwykle jest przygotowywany w małym ceramicznym lub szklane miseczki z merekinem (słowo to przypomina suflet pochodzenia francuskiego), ale suflet pomarańczowy, który prezentujemy poniżej, podawany jest zamiast tego w skórce pomarańczowej.
W sobotę 16 kwietnia 2016 po raz 10. z rzędu odbędzie się Bośniacki Festiwal Żywności, który uświetni gigantyczna baklawa. Stowarzyszenie kobiet Zemzem będzie walczyć o rekord Guinnessa w kategorii największa i najcięższa baklawa na świecie z typowym bośniackim deserem ważącym ponad 250 kilogramów. Idziesz na randkę z historią?
Czy wiesz, jak najłatwiej pokroić cebulę? Często używamy cebuli w kuchni i większość z nas roni łzy podczas jej krojenia. Ponieważ źle to przycięliśmy. Powiedzieliśmy już, jak pokroić cebulę, aby zapobiec nieprzyjemnemu łzawieniu oczu, ale teraz przedstawiamy kolejny przydatny trik, który ułatwi pokrojenie cebuli na kawałki dowolnej wielkości i kształtu.
Wszyscy znamy lizaki z różnymi motywami. Szczególnie pyszne są te z ukrytą gumą do żucia. Janet Best „podniesione” kwiaty w lizakach o różnych smakach. Są dostępne na Etsy.com.
Quenary Cooking Academy z Malezji nie jest zwyczajną akademią gotowania, ponieważ do przygotowywania posiłków podchodzi się nieco inaczej niż zaleca program innych tego typu instytucji edukacyjnych. Stosują niekonwencjonalne metody przygotowywania posiłków, w wyniku czego powstają prawdziwe kulinarne arcydzieła. Powstanie jednego z nich możecie zobaczyć poniżej, gdzie cukiernik na wzór garncarza formujący glinę na wrzecionie garncarskim przygotowuje niezwykłe ciasto.
Dobrzy zjadacze, strzeżcie się! Wiosenny Tydzień Restauracji 2016 coraz bliżej. Tegoroczny wiosenny festiwal kuchni słoweńskiej odbędzie się w dniach 11–20 marca 2016 r. O ile zeszłoroczny wiosenny tydzień restauracji charakteryzował się lokalnością składników i kreatywnością szefów kuchni, w 2016 r. przybierze inną formę. Tak samo jak jemy ustami, tak samo jemy oczami.











