Mieszkańcy Lublany i odwiedzający Lublanę, którzy kochają kulinarne przysmaki, mogą się cieszyć: nasza stolica ma nowe bistro, w którym można zachwycić swoje kubki smakowe pysznymi daniami i orzeźwiającymi napojami. Bistro było również polecane przez Michelin w swoim przewodniku, a my dopytaliśmy, gdzie się znajduje i co ma do zaoferowania.
Lublana dostał nową restaurację z nazwą Bistro Georgie. Restauracja oferuje odwiedzającym to, czego brakowało w naszej stolicy: nowoczesna i przyjemna atmosfera, idealny dla zrelaksowany popołudniami i wieczorami w dobrym towarzystwie i jeszcze lepszym jedzeniu i piciu.
Bistro prowadzi znany szef kuchni Grzegorz Jelnikar, który do niedawna pracował ze swoim zespołem w bistro w Lublanie Monstera. Zaimponował także tamtejszej firmie Michelina, w którym chwalił się jego umiejętnościami przewodnik.
Gdzie znajduje się bistro Georgie i czym można się tam delektować?
Bistro Georgie zlokalizowane jest w centrum miasta, przy ul Ulica Čufarjevi 5. Jak podkreśla szef kuchni Gregor Jelnikar, restauracja koncentruje się nie tylko na doskonała kuchnia, ale też jest zadbany atmosfera. Młody zespół zapewnia, że tak przyjemny I przyjazny i z którymi odwiedzający opuszczą restaurację miłe wspomnienia i chęć ponownego odwiedzenia.
Dania oferowane przez bistro przygotowywane są ze starannie wyselekcjonowanych składników lokalne składniki wysokiej jakości. Zespół dąży do swobodnego procesu kulinarnego z wpływy z całego świata, a asortyment dań zmienia się regularnie w zależności od pora roku. Możesz sobie na to pozwolić obiady bistro, przekąski I kolacje degustacyjne szefa kuchni, które uważane są za niezapomniane przeżycie dla smakoszy. W menu można znaleźć tzw małe talerze, duże talerze I słodkie talerze.
Poza wyśmienitym jedzeniem restauracja oferuje również szeroki wybór wysokiej jakości potraw wina organiczne, którym mogą towarzyszyć posiłki, ale na drinka można się zatrzymać tylko w bistro. Jeśli najbardziej lubisz orzeźwiające piwo, będziesz zachwycony piwo rzemieślnicze, a także możesz ugasić pragnienie u miejscowych mrożone herbaty, syropy I woda.
Co szef kuchni Gregor Jelnikar powiedział o bistro?
Szef kuchni Gregor Jelnikar jest najbardziej znany ze swojego proste, A dobrze przemyślane gusta. Jako pierwszy rozpoznał jego talent i zapał Bine Volčič i zaprosił go do wspólnego gotowania. Po latach mentoringu, Jelnikar v Kuchnia potwora wcielił się w wiodącą rolę, a teraz przeniósł swoje umiejętności do własnego bistro. „Zdecydowałem się otworzyć Georgie Bistro, ponieważ czuję, że wciąż drzemie we mnie duży potencjał potencjał I niezrealizowane pomysły, którym chciałbym się podzielić z gośćmi. Chociaż już gotuję dziesięć lat, czuję się jakbym dopiero zaczynał” – mówi szef kuchni i dodaje: „Bardzo sobie cenię drużyna, z którym zdobyliśmy wiele nagród na Monsterze, w tym wyróżnienie w Przewodnik Michelina. Nawet w nowym Georgie Bistro dążymy do doskonałości. Tutaj oferujemy wszystko, co było dobre w Monsterze i wiele więcej.”
W Georgie Bistro możesz zarezerwować stolik i kulinarne doznania Tutaj.
