Czy często zdarza się Wam, że sałatka więdnie już po kilku dniach w lodówce? Szukasz sposobu na zachowanie świeżości sałatki na dłużej?
Sałata to orzeźwiający i zdrowy składnik, często stosowany w różnych sałatkach, kanapkach oraz jako dodatek do różnych potraw. Często jednak zdarza się, że sałatka zwiędnie już po kilku dniach w lodówce.
Na szczęście istnieją proste triki, dzięki którym przedłużysz świeżość sałatki i jednocześnie ją zachowasz do jednego miesiąca. Jedną z metod, która cieszy się dużym zainteresowaniem w sieciach społecznościowych, jest przechowywanie sałaty w wodzie.
Sałatka zawiera ok 4 % wody, najwięcej składników odżywczych reprezentują węglowodany, około 2,5 %, białka 1,2 % i tłuszcze około 0,2 %. Jest bogaty w witaminy A i C, witaminy z grupy B (B1, B2, B6) oraz minerały takie jak żelazo, wapń, cynk, miedź, magnez i fosfor.
Sałata naprawdę więdnie zbyt szybko. Zdjęcie: Miriam Alonso / Pexels
Często zdarza się, że kupujemy kilka główek sałaty, ale one więdną już po dwóch, trzech dniach przechowywania w lodówce. Jedna z użytkowników Tik Toka podzieliła się prostym trikiem, dzięki któremu zawsze może mieć świeżą sałatkę. Według jej rad sałatka, jeśli jest odpowiednio przechowywana, może przetrwać nawet miesiąc.
Sztuka polega na tym, aby umieścić sałatkę w dużym szklanym słoju i zalać ją po brzegi wodą.
Następnie słoik zamyka się pokrywką i umieszcza w lodówce. Dzięki temu prostemu procesowi sałatka będzie świeża i chrupiąca, jakby dopiero co zerwana.
@tastegreatfoodie 1TP10Sałata #foodhack #foodhacki #hacki kuchenne #coolhacksforlife #Mason #foodtiktok #końcówki roślinne #wskazówek #learnontiktok 1TP10Dwa #lettucehack #fyp
To kluczowe wodę w szklance zmienia się co drugi dzień, aby zapobiec rozwojowi bakterii i zachować świeżość sałatki.
Dlaczego ta metoda działa?
Sałatka zawiera dużo Z wody, a przechowując go w wodzie, zachowujemy jego naturalną wilgotność. Woda zapobiega wysychaniu i więdnięciu liści. Ponadto zimna woda pomaga zachować konsystencję sałatki, utrzymując ją chrupiącą.
