Prawidłowo ugotowana jajecznica lub jajko w koszulce to wyjątkowe osiągnięcie kulinarne, gdyż musi być miękkie, a żółtko w środku wciąż płynne. Ze względu na pozornie (zbyt) wymagające przygotowanie, wiele osób woli unikać ciekawej techniki przygotowywania jajek i tym samym tracić szansę na niezwykle smaczny i pożywny posiłek. Dla wszystkich, którzy mimo wszystko chcieliby spróbować swoich sił w kuchni, przygotowaliśmy prosty poradnik, który z pewnością doprowadzi do wyjątkowych rezultatów.
Jak na przykład suflet, jest również odpowiednio ugotowane jajecznica idealne połączenie solidnego nadwozia i płynnego wnętrza. Jajecznica lub jajko w koszulce, jak to nazywamy po angielsku, to wyjątkowe osiągnięcie kulinarne i prawdziwa kulinarna uczta. Przygotowywany jest bez oleju, dlatego jest idealny dla wszystkich, którzy lubią zdrowo się odżywiać, ale jednocześnie dbają o to, aby ich posiłek był pełen smaku i prawdziwej uczty dla oczu.
Instrukcje przygotowania:
Napełnij pojemnik wodą, dodaj dwie łyżki octu i pozwól wodzie prawie się zagotować. W międzyczasie ostrożnie wbij jajko do płytkiej miski, uważając, aby nie rozlać żółtka. Zamieszaj łyżką wodę, która zaraz się zagotuje i okrężnymi ruchami utwórz wir. Wbij jajko dokładnie na środek i gotuj w obniżonej temperaturze przez około 3 minuty. Ostrożnie wyjmij jajko z wody chochlą, osusz je i połóż na kanapce, sałatce lub frytkach. Jeśli nie uda nam się za pierwszym razem, nie poddawajmy się i pamiętajmy, że praktyka czyni mistrza...
Pomysł na śniadanie:
Jajko ugotowane na twardo połóż na chlebie razowym posypanym świeżymi wiśniami, łososiem i awokado i nakłuj widelcem tak, aby płynny środek zsunął się po pysznej kanapce. Trudno sobie wyobrazić lepszy początek dnia!
