Zastanawiasz się jak przygotować stek, który będzie idealnie soczysty, miękki i pełen smaku? Jeśli chcesz wyczarować wyśmienity posiłek w domu, ten przepis jest właściwym wyborem!
Sekrety pieczonego steku według przepisu Jamiego Olivera!
Przygotowanie steku może wydawać się proste, ale wymaga dbałości o szczegóły. Jamie Oliver udziela kilku kluczowych rad wydziwianie, aby mięso było miękkie i soczyste.
Jednym z najważniejszych kroków jest stwierdzenie „tak”. Wyjmij stek z lodówki na pół godziny przed pieczeniem. Ten krok, który wielu przeocza, zapewnia równomierne pieczenie i lepszy smak.
Pieczony stek
Ingredients
- filet z płuc wołowych (grubszy kawałek dla większej soczystości)
- sól
- pieprz
- Oliwa z oliwek