niedaleko Mostičarów i Kartuzów z Vrhniki na Verdzie, nawet na tej pierwszej do bistry, gdzie kiedyś znajdował się klasztor, później przekształcony w dwór. dziś w części kompleksu mieści się muzeum techniki słoweńskiej ze słynnymi samochodami tito, a obok niego stoi budynek, w którym kiedyś znajdował się klasztor kartuzów. jest...
Jasne
MIĘDZY MOSTISZCZARCZYKAMI A KARTUZAMI
Niedaleko jest Vrhnika na Verd, ani Bistra, gdzie kiedyś stał klasztor, później przekształcony w dwór. Obecnie część kompleksu mieści Muzeum Techniczne Słowenii ze słynnymi samochodami Tito, a obok stoi budynek, który kiedyś był domem kartuzów. Znajduje się tu odnowiona i nowo otwarta Gostilna Bistra. Przez wystrój wnętrz przebijają się stulecia, które wypełniają przestrzeń przyjemnym domowym klimatem. Serwowane są tu różne dania, od makaronów i steków, przez dania z grilla, po dania rybne i warzywne. Szczególne miejsce zajmują specjały z jelenia i steki z źrebięcia, które doskonale komponują się z sosem borowikowym i pysznym serem štruklji. Na przekąskę odpowiednie są sezonowe ciasto kasztanowe i ewentualnie kieliszek moszczu. Jednak prawdziwa uczta jest spodziewana wkrótce. Mistrz kulinarny Matjaž Podberšek przygotowuje szereg potraw, które kiedyś jedli robotnicy mostu w Lublanie, a później mnisi z Bistricy. Kuchnia Mostiščar koncentruje się głównie na dziczyźnie i różnorodnych pysznych grzybach, podczas gdy kuchnia kartuska koncentruje się na potrawach pieczonych w piecu, zwłaszcza słodkowodnych rybach i dużej ilości warzyw. Gostilna Bistra organizuje również wesela i bankiety na większe prywatne przyjęcia. W niedziele zaleca się rezerwację.
