Istnieje wiele diet, ale tylko nieliczne traktują osobę jako całe ciało, umysł i ducha, tak jak robi to Ajurweda. Dieta ajurwedyjska opiera się na koncepcji trzech energii życiowych czyli dosz – vata, pitta i kapha, których ekspresja określa stan fizyczny, psychiczny i duchowy jednostki. Gdy dowiemy się, do której doszy należymy, możemy poprawić swoje samopoczucie poprzez odpowiednie odżywianie, masaż, jogę i ćwiczenia oddechowe.
