Beza to małe puszyste ciasteczka z chrupiącą skórką i miękkim środkiem, do których wystarczą tylko dwa składniki. To kolejny pyszny i szybko przygotowany deser. Jak wiele wynalazków czy wynalazków, deser ten powstał zupełnie przez przypadek, a mianowicie dlatego, że konieczne było wykorzystanie białek pozostałych z innego przepisu.
