Kiedy idziesz jedną z najbardziej urokliwych kamiennych uliczek stołecznej starówki do Gornja trg, przed fotogenicznym kościołem św. Floriana ogarnia zapach świeżych smakołyków, a z głośników dobiegają dźwięki francuskiego jazzu. Tylko co to może być? Zaufajmy Wam, to nowa boulangerie (fr. cukiernia, piekarnia, która sprzedaje również słodycze) oraz kawiarnia Ménagerie.
Gornji trg 25
Lublana
Menażeria oferty w swojej piekarni codziennie świeże pieczywo, rustykalne bagietki, ciabatta, grissine i niezastąpione dobre puby. To, co jest szczególnie wyjątkowe w przypadku małej piekarni, to to, że oni wszystkie produkty wykonane z thresh - na zakwasie na naturalnych drożdżach, z wielką miłością pracowitych rąk piekarza Andraža.
Oprócz zawsze świeżego chleba o bujnych kształtach, chrupiącego w poważnym francuskim piecu, Ménagerie serwuje również doskonałe desery: d(r)oživete brownies by PolaBekeraj, hiszpański przysmak Flan, serniki, 1000 feuilles, kanapka z lodami.
Idealne poranne śniadanie lub późne śniadanie ale możesz też zafundować sobie starannie przygotowane chleby panierowane z figą i prosciutto, łososiem, serem i ogórkiem, pieczywo caprese lub do wyboru focaccia z mortadelą.
Będą odwiedzać regularnie w przyszłości czytelników i gawędziarzy bez szablonu. Szerszym wydarzeniom towarzyszyć będą inni tłumacze i artyści. Do tej pory pojawiały się w programie kilka razy w tygodniu wieczory ubarwione muzyką i sztuką między kościołem św. Floriana a nowo powstałą Menażerią.
Wszystkie chętne dusze są mile widziane prawdziwie paryska atmosfera, spragnieni dobrej muzyki i oczywiście jedzenia i picia.
Galeria: Ménagerie Ljubljana
Więcej informacji:
facebook.com/menagerieljubljana
