Znalazłeś się w nieprzyjemnej sytuacji? Mieliście niezapowiedzianych gości pod drzwiami, a Wasze piwo ma temperaturę pokojową?! Wtedy ten trik rozwiąże problem i schłodzi piwo do odpowiedniej temperatury w zaledwie kilka minut.
Ostatnie badania dotyczyły pytania, jak najszybciej schłodzić piwo lub wino z temperatura pokojowa do idealnej „roboczej” temperatury. Próbowali kilku różnych metod i metoda wodna okazała się najlepsza, z lodem I sól. Ta kombinacja obniża temperaturę piwa z 19°C do prawie zera w zaledwie pół godziny! Sól pomoże jeszcze bardziej zredukować go o ok 3 stopnie. Najgorsze okazało się wlanie piwa do wiadra z zimną wodą, ponieważ piwo pozostawało letnie w temperaturze 18°C.
Chłodzenie napoju lodem i solą!
Włóż do wiadra z wodą kilogram lodu I 100 gramów soli i do niej układać puszki I butelki. W ciągu zaledwie pół godziny temperatura spadnie z 18,9°C do 1,6°C. Naukowcy ujawniają, że powtórzyli ten sam proces bez soli i że różnica jest niewielka, ale nadal v klucz w upalne dni. Wkładanie butelek do zamrażarki może być bardzo ryzykowne, ponieważ trzeba stale myśleć o tym, kiedy je wyjąć, aby się nie stłukły. Jednocześnie ta metoda również nie okazała się szczególnie użyteczna, ponieważ zmiana temperatury była minimalna. Temperatura piwa wynosi Z 12,7°C spadła do nieco poniżej 8°C. Ostatnim sposobem na schłodzenie piwa jest zawinięcie piwa w mokre ręczniki papierowe, a następnie włożenie do zamrażarki. Oczywiście ręczniki papierowe zamarzają w pół godziny, ale piwo tylko trochę stygnie. Metoda nie jest nawet „najczystsza”, bo papierowe ręczniki się rozpadają!
To, którą metodę wybierzesz, zależy od Ciebie. Ważne jest, aby go schłodzić.
Idealna temperatura piwa wynosi od 8 do 12°C.
