Czy wyrzucasz pestkę awokado, kiedy skończysz przygotowywać ten popularny owoc? Nie rób tego! Dlaczego?
Obecnie my, ludzie, zajmujemy się recyklingiem i ponownym wykorzystaniem złomu, co jest świetnym sposobem na zmniejszenie ilości odpadów i zachowanie zasobów planety. Ale jesteśmy pewni, że większość z was nadal wyrzuca – zupełnie niepotrzebnie – jest pestka z awokado.
Awokado uznawane jest za jeden z najcudowniejszych i najzdrowszych owoców na ziemi – w dużych ilościach zawiera aż 25 niezbędnych składników odżywczych (witaminy A, B, C, E i K, miedź, żelazo, fosfor, magnez i potas) oraz błonnik pokarmowy, białko i inne fitochemikalia. Okazało się jednak, że to jego kość najbardziej odżywcza część awokado.
Pestka awokado jest najbardziej odżywczą częścią owocu.Nowojorska dietetyczka Amy Shapiro jest za Codzienna poczta powiedziała, że to kość pełne błonnika i przeciwutleniaczy - w rzeczywistości zawiera około 70 procent przeciwutleniaczy zawartych w awokado. Ponadto błonnik jest dobry na trawienie i może pomóc Ci czuć się pełniejszym na dłużej. Pośrednio oznacza to, że zjedzenie pestki z awokado może przyczynić się do zmniejszenia spożycia kalorii i utraty wagi.
Pestka awokado jest niejadalna, jeśli nie zostanie poddana obróbce cieplnej, więc nie próbuj jej gryźć. Zamiast tego rozgrzej piekarnik do 120 stopni Celsjusza i kamień, który wcześniej umyłeś, przez ok. Piec przez 2 godziny na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przygotuj z niego mąka, który możesz wykorzystać w smoothie, jogurcie czy owsiance. Kiedy pestka będzie miękka, po prostu włóż ją do blendera i zmiel, aż zamieni się w drobną mąkę.
Nadal możesz też mieć pestkę z awokado zakład, ale będziesz musiał uzbroić się w cierpliwość. Będziesz musiał poczekać co najmniej pięć lat, aby drzewo wydało owoce, a powodzenie jego uprawy zależy również od tego, czy masz szklarnię w domu, czy nie. W przeciwnym razie szanse na wyhodowanie tego drzewa są niewielkie.
