Przepis na chleb proteinowy z niską zawartością węglowodanów jest odpowiedni dla każdego, kto pilnuje kolejki, ale trudno mu zrezygnować z pieczywa. Nie dość, że jest smaczną alternatywą dla zwykłego chleba, to jeszcze jego przygotowanie jest bardzo proste, a pieczenie zajmie Ci tylko godzinę.
Chleb proteinowy jest odpowiedni dla każdego, kto stara się jeść zdrowiej, chleb ale jest to trudne odmawiasz.
Chleb proteinowy
Zaletą tego chleba jest to, że nie zawiera wielu węglowodanów. Oprócz bogatego i soczystego smaku pieczywo o wysokiej zawartości białka również dobrze nasyci.
Ingredients
- 300 g niskotłuszczowego sera
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g mielonego siemienia lnianego
- 125 g mielonych płatków owsianych
- pół torebki proszku do pieczenia
- 8 białek jaj
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki nasion sezamu
- 2 łyżki pestek dyni, wedle uznania
- 2 łyżki nasion słonecznika, wedle uznania
Directions
- Wymieszaj migdały, len i inne nasiona, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól w głębokiej misce.
- Ubij białka, aż mieszanina stanie się lekko spieniona i dodaj je do mieszanki razem z serem. Ponownie wszystko razem wymieszaj.
- Podłużną formę do chleba wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej masę. Ciasto spłaszczyć łyżką, posypać sezamem i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piec przez około 1 godzinę. Gdy chleb jest upieczony, pozwól mu nieco ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!
