Historia tortu weselnego jest tak obszerna, jak sam tort weselny. Jej tradycja sięga starożytności. W tamtych czasach ciastami były słodkie wypieki z ciasta drożdżowego, słodzone miodem i nadziewane orzechami. Symbolika ciasta jako części ceremonii ślubnej rozpoczęła się już w czasach starożytnych Rzymian i Greków. Pierwsi rozbijali tort weselny nad głową panny młodej na znak utraty dziewictwa, życząc nowożeńcom płodności, natomiast w Grecji goście weselni rzucali w nowożeńców ciastkami, życząc im płodności w małżeństwie. Ciasta wielopoziomowe pojawiły się w XVII wieku. Zobacz torty weselne na przestrzeni czasu na zdjęciu.
Poročne torte imajo dolgo zgodovino in bogato tradicijo. So več kot le posladek. Z njimi je povezan cel obred in veliko simbolike (razrez torte, prvi kos, barva torte …). Njeni začetki segajo v Antiko, običaj, ki je predhodnik današnjega, pa se je pojavil v 17. stoletju. Tedaj so gostje za mladoporočenca izdelali sladek stolp iz tort oz. kolačev. Višja kot je bila torta oz. stolp, več sreče naj bi to prineslo mladoporočencema v zakonu.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Ciastko milka do palców lizać
Večnadstropne torte, kot jih poznamo danes, so se v Franciji pojavile v 18. stoletju, ko je stolp iz tort oz. kolačev zamenjala večnadstropna torta. Ta se je do danes precej spreminjala, zato si poglejmo njeno stilsko preobrazbo w ciągu ostatnich 100 lat.
P. S. Prvi pisni viri o svečkah na torti so se pojavili leta 1802, svečke pa naj bi bile na Goethejevi torti za njegov 53. rojstni dan.
Poročne torte nekoč in danes:
