Czy jesteś fanem frytek, ale zawsze zmagasz się z poczuciem winy po posiłku? Zapomnij o nieczystym sumieniu. Ciesz się pysznymi chrupiącymi paluszkami z cukinii.
Przepis na chrupiące paluszki z cukinii jest prosty i zajmuje niewiele czasu na przygotowanie. Rezultatem jest niesamowicie smaczny smażony „ziemniak”, który możesz jeść bez obaw o nadmierne spożycie kalorii.
Jaki jest sekret? Cukinia! Z tym innowacyjnym składnikiem przygotujesz danie, które wizualnie przypomina frytki z pomes i jest równie smaczne.
Główną zaletą jest to, że nie obciąża sylwetki, ponieważ jest przygotowywany z niewielką ilością tłuszczu i jest pieczony, a nie smażony.
Chrupiące paluszki z cukinii
Ingredients
- 500 gramów cukinii
- 30 g mąki
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 80 g parmezanu
- 3 białka jaj
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki oregano
- trochę mielonego czarnego pieprzu
Directions
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
- Cukinię pokroić w słupki, podobnie jak kroi się frytki na frytki.
- W misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i przyprawy. W innej misce ubij białka na sztywną pianę. W trzeciej misce przygotuj mieszankę bułki tartej i parmezanu.
- Najpierw obtocz paluszki cukinii w mące, następnie zanurz je w białku, a na koniec obtocz w bułce tartej i parmezanie.
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej przygotowane paluszki. Pozwól im odpocząć przez około piętnaście minut.
- Następnie piecz je w piekarniku przez 18-20 minut, obracając je raz w trakcie pieczenia, aby równomiernie się upiekły.
- Gdy słupki cukinii staną się chrupiące i złocistobrązowe, wyjmij je z piekarnika.
- Podawaj je z ulubionym sosem.
