Po przybyciu do Słowenii ciasteczka Oreo szybko zyskały wielu zwolenników. Kiedy ich spróbujesz, ma sens, dlaczego. Ale faktem jest, że wersja przemysłowa nie jest zbyt zdrowa, ponieważ zawiera dużo rafinowanego cukru, trans-nasyconych kwasów tłuszczowych, sztucznych barwników... Ale nie chciałbyś z nich rezygnować. I wcale nie musisz, bo te ciasteczka możesz zrobić sama w domu. Dzięki temu przepisowi będą jeszcze zdrowsze.
Ciasteczka Oreo to popularne ciasteczka kanapkowe, którym niewiele osób może odmówić. Ale żebyś nie zawsze musiał je kupować, możesz je przygotować lub Zrób to sam. Chociaż na pierwszy rzut oka wydaje się, że coś takiego wymaga wiele doświadczenie cukiernicze, nie bardzo. Po prostu postępuj zgodnie z przepisem i nie możesz się pomylić.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: brownie oreogazowe
Przepis na domowe ciasteczka Oreo:
Składniki na domowe ciasteczka Oreo:
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 150 g gorzkiej czekolady o zawartości co najmniej 70 procent kakao
- 220 g cukru
- 30 g proszku kakaowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 18 pensów pianki
Proces tworzenia ciasteczek Oreo:
Przykryj płytką blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Masło i czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W drugiej misce ubij jajka i wymieszaj z cukrem i ekstraktem waniliowym. Następnie wymieszaj mieszaninę jajek z ochłodzoną mieszanką czekolady i masła. W trzeciej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Następnie wszystko przesiewa się na masę i ponownie miesza. W międzyczasie nastaw piekarnik na 180 stopni i łyżką zacznij układać kopczyki na papierze do pieczenia. Piecz je w piekarniku przez 8 do 10 minut. Gdy ciastka ostygną, połowę z nich odwróć na spód i połóż na nich bułkę tartą; przykryj je drugą połową ciasteczek. Włóż wszystko do piekarnika na kolejne 3 minuty, aby bułka tarta zmiękła. Schłodzić i podawać. Miłego biegania!
