Pachnie truskawkami, prawda? Zafunduj sobie je - w soczystym, orzeźwiającym deserze, który Cię przekona.
Rozpoczął się sezon na truskawki i oczywiście najlepiej jeść je na świeżo, ale szkoda byłoby nie wykorzystać ich do przyrządzenia najpyszniejszych deserów!
Przygotowanie jest więcej niż łatwe, nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni. To ciasto nie jest pieczone, więc nie ma potrzeby włączania piekarnika i dodatkowo brudzić naczynia i komplikować sprawę.
Deser truskawkowy bez pieczenia
Ingredients
- 450 g truskawek
- 140 g cukru
- 600 ml mleka
- 0 g skrobi kukurydzianej
- 20 g masła
Directions
- Wymieszaj 250 gramów truskawek z 80 gramami cukru i wszystko wymieszaj lub posiekaj mikserem.
- Następnie wlać mleko, wymieszać i przecedzić.
- Dodaj skrobię do mieszanki i gotuj, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
- Następnie przelej do pojemnika i pozostaw na pół godziny w lodówce.
- Posiekaj pozostałe truskawki, wymieszaj masło z 60 gramami cukru i rozpuść. Następnie dodajemy pokrojone truskawki i jeszcze chwilę gotujemy, cały czas mieszając.
- Zalej nadzieniem i wstaw do lodówki na kolejną godzinę.
