Ça sent la fraise, n'est-ce pas ? Offrez-vous-en un dessert juteux et rafraîchissant qui vous séduira.
La saison des fraises a commencé et bien sûr il est préférable de les manger fraîches, mais il serait dommage de ne pas s'en servir pour réaliser les plus délicieux desserts !
La préparation est plus que facile, même si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en cuisine. Ce gâteau n'est pas cuit, il n'est donc pas nécessaire d'allumer le four et de salir la vaisselle et de compliquer les choses.
Dessert aux fraises sans cuisson
Ingrédients
- 450 g de fraises
- 140 g de sucre
- 600 ml de lait
- 0 g de fécule de maïs
- 20 g de beurre
Instructions
- Mélangez 250 grammes de fraises avec 80 grammes de sucre et mixez ou hachez le tout avec un mixeur plongeant.
- Verser ensuite le lait, mélanger et filtrer.
- Ajouter la fécule au mélange et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Verser ensuite dans un récipient et laisser reposer une demi-heure au réfrigérateur.
- Hacher les fraises restantes et mélanger le beurre avec 60 grammes de sucre et faire fondre. Ajoutez ensuite les fraises hachées et faites cuire un peu plus en remuant tout le temps.
- Verser sur la garniture et laisser au réfrigérateur pendant encore une heure.
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