Jeśli szukacie pomysłów na zdrowe i pyszne śniadania i przekąski, awokado to zdecydowanie owoc, o którym nie można zapomnieć. W ostatnich latach jej wyjątkowy smak znalazł swoje miejsce w różnych sosach, sałatkach, a nawet frytkach… a my przygotowaliśmy dla Was przepis na tosty z pastą z awokado. Połączenie awokado, marynowanych rzodkiewek, papryki i pomidorów zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy, a przygotowanie tego dania jest bardzo proste.
Awokado plasuje się nie tylko w czołówce pyszne rodzaje owoców, ale także wśród najbardziej zdrowy. Zawiera mnóstwo witaminy K, C, mi I B6 I potas I folianów. Dlatego tak jest Tost z awokado doskonały wybór dla obu śniadanie Jeśli chodzi o popołudniowa przekąska. Oprócz awokado przygotowany przez nas przepis zawiera również rzodkiewki, pomidory I pieprz, które również mogą pochwalić się gronem witaminy i minerały.
Pasta z awokado
Ingredients
- Składniki na kiszone rzodkiewki:
- 1 szklanka octu
- Oliwa z oliwek
- 5 ziaren pieprzu
- 40 g cukru
- 1 liść laurowy
- pół łyżeczki soli
- 1 szklanka czerwonych rzodkiewek Składniki na pastę paprykową:
- 3 papryki
- 1 pomidor
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka cukru
- 4 gałązki tymianku
- szczypta soli
- 1 łyżka octu
- 1 łyżka cukru
- 4 gałązki tymianku
- szczypta soli Składniki na tosty:
- 12 kromek chleba francuskiego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1-2 ząbki czosnku Składniki na pastę z awokado
- 2 awokado
- pół szklanki jogurtu greckiego
- pół łyżeczki soli
Directions
- Najpierw przygotuj marynowane rzodkiewki. Ocet, cukier, pieprz, liść laurowy i sól podgrzać w rondelku na małym ogniu. Gotuj, aż cukier się rozpuści.
- Schłodzić mieszaninę i dodać rzodkiewki. Przelej do szklanki i wstaw do lodówki na całą noc.
- Zacznij od przygotowania pasty paprykowej. Najpierw piecz paprykę i pomidory przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
- Usuń skórki i nasiona i wymieszaj z pozostałymi składnikami pasty paprykowej.
- Mieszaj do uzyskania gładkości, a następnie wstaw do lodówki. Pastę możesz stosować przez około tydzień.
- Kontynuuj, aby zrobić francuskie tosty bochenkowe. Najpierw pokrój francuski bochenek na kawałki o grubości około 1 cm.
- Chleb nasączyć ząbkiem czosnku i skropić oliwą z oliwek. Następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż chleb stanie się chrupiący (około 25 minut).
- Rozgnieć awokado, a następnie wymieszaj z jogurtem greckim i solą.
- Świeżo upieczony chleb posmarować pastą paprykową, a następnie ułożyć na nim marynowane rzodkiewki. Dodaj pastę z awokado i skrop oliwą z oliwek i podawaj z wybranymi warzywami. Smacznego!
Dodatkowa wskazówka:
Jeśli się spieszysz, możesz wykluczyć wszystko z przepisu oprócz pasta z awokado i zafunduj sobie to na grzance samego siebie.
