Gdy temperatury spadają, a wakacje coraz bliżej, to idealny czas, aby zafundować sobie słodkie smakołyki w towarzystwie najbliższych. Możesz zaimponować znajomym i bliskim kostkami czekolady, do których nie potrzebujesz wielu składników, a ich przygotowanie jest zupełnie proste. Czekolad nie zabraknie, więc gwarantujemy, że nawet najbardziej wymagający łakomczuch będą z nich zadowoleni.
Jest tylko jedna rzecz lepsza od czekolady i to wszystko podwójna czekolada. Dlatego przepis na kostki czekolady doskonały wybór na dni świąteczne i przedświąteczne. Nie tylko je przygotujesz szybki I łatwy sposób, prawdopodobnie masz już większość potrzebnych składników w lodówce. Czekoladowe kostki można zjeść w godz ciepła herbata, Kawa Lub kakao, ale możesz też mieć je za deser na świątecznej kolacji.
Kostki czekoladowe
Ingredients
- Składniki na biszkopt:
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- pół proszku do pieczenia
- 100 g jadalnej czekolady
- 100 g cukru
- 200 g masła Składniki na krem:
- 500 ml słodkiej śmietanki
- 200 g jadalnej czekolady
Directions
- Wlej ciepłą wodę do pojemnika i zacznij ją podgrzewać na średniej temperaturze. Czekoladę i masło, które wcześniej pokroiliśmy w plasterki, przełóż do drugiej miski. Umieść miskę z czekoladą i masłem na misce z wodą i poczekaj, aż masło i czekolada się rozpuszczą.
- Oddziel białka i żółtka, a następnie wymieszaj żółtka i cukier w głębokiej misce. Do masy dodać roztopione masło i czekoladę i wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- W innej misce ubij śnieg z białek i ostrożnie wymieszaj szpatułką z czekoladową mieszanką.
- Wlać mieszaninę do blachy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C.
- Gdy biszkopt się piecze, przygotuj krem. Drobno posiekaj czekoladę i powoli podgrzewaj słodką śmietankę na małym ogniu, aż się zagotuje. Następnie wlej podgrzaną słodką śmietankę do czekolady i dobrze wymieszaj.
- Upieczone ciastko nakłuć kilka razy widelcem, a następnie polać ciepłą śmietaną. Pozwól kremowi ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie schłodź biszkopt w lodówce. Przed podaniem pokrój deser w kostkę.
