Nutella od dawna jest ulubionym przysmakiem, zdobiącym stoły śniadaniowe i zaspokajającym ochotę na słodycze na całym świecie. O ile klasyczny krem czekoladowo-orzechowy jest niezaprzeczalnie pyszny, o tyle kulinarny świat szturmem zdobywa nowy trend – biała Nutella. Ta kremowa i marzycielska alternatywa stanowi wspaniałą odmianę tradycyjnego smarowidła, idealną dla tych, którzy chcą odkryć lżejszy, ale równie rozkoszny smak.
Biała Nutella urzeka podniebienie bogatą i kremową konsystencją połączoną z subtelnością mieszanka wanilii i białej czekolady. To niebiańska pasta, która doda odrobinę wyrafinowania porannym tostom, naleśnikom, wafel.
Domowa biała Nutella
Ingredients
- Składniki:
- 1 szklanka surowych orzechów laskowych
- 1 szklanka białej czekolady lub posiekanej białej czekolady
- 1/4 szklanki cukru pudru (dostosuj do smaku)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Directions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut lub do momentu, aż łupiny zaczną pękać. Pozwól im trochę ostygnąć.
- Gdy orzechy laskowe wystarczająco ostygną, połóż je na czystej ściereczce i pocieraj o siebie, aby usunąć jak najwięcej skórki.
- Zmiel prażone orzechy laskowe w blenderze, aż uzyskają gładką, maślaną konsystencję. Może to zająć kilka minut, więc bądź cierpliwy.
- W misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej lub w podwójnym bojlerze rozpuść białą czekoladę, aż stanie się gładka i kremowa.
- Do masła z orzechów laskowych w robocie kuchennym dodaj roztopioną białą czekoladę, cukier puder, olej roślinny, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy, a masa będzie jedwabiście gładka.
- Spróbuj białej Nutelli i dostosuj słodycz, jeśli chcesz, dodając więcej cukru pudru. Zamieszaj ponownie.
- Włóż domową białą Nutellę do czystego słoika z dobrze dopasowaną pokrywką. Przechowuj go w lodówce i wytrzyma kilka tygodni.
