Przepis: Domowy radler na prawdziwe letnie orzeźwienie

Chcielibyśmy to wymieszać radler domowy, ale nie wiesz jak? Radler to coraz bardziej popularny letni napój i nietrudno zgadnąć dlaczego. Orzeźwiające połączenie jasnego piwa typu lager z lemoniadą lub innym rodzajem soku owocowego idealnie sprawdzi się podczas letnich upałów. Tak naprawdę Radler został „odkryty” w latach 20. XX wieku przez Franza Kuglera, właściciela pubu w małej miejscowości Deisenhofen pod Monachium. Przynajmniej jeśli wierzyć bawarskiej tradycji.

Legenda głosi, że pewnego słonecznego dnia po długiej przejażdżce rowerowej do zajazdu Kuglera przybyła duża grupa rowerzystów. Spragnieni i zmęczeni zamówili piwo, jednak Kugler napotkał problem – kończyły się zapasy piwa. Aby rozwiązać sytuację, pomysłowy karczmarz postanowił rozcieńczyć piwo gazowaną lemoniadą, której miał pod dostatkiem. Napój nazwał „radler”, co po niemiecku oznacza rowerzystę. Rowerzystom napój tak przypadł do gustu po długiej jeździe, że zaczęli zamawiać go gdzie indziej. To właśnie dzięki temu radler stał się tak popularny także podczas uprawiania sportu.

Jest tego kilka innych powodów. Radler to lekki, niskokaloryczny napój o mniejszej zawartości alkoholu w porównaniu do zwykłego piwa. Mieszanka piwa i lemoniady zapewnia orzeźwienie, a witaminy i minerały pomagają szybciej zregenerować się po wypoczynku. Sok gazowany zapewnia nawodnienie, a orzeźwiający cytrusowy smak dodatkowo dodaje energii i zmniejsza uczucie zmęczenia.