Kto mógłby powiedzieć NIE pizzy? Tym razem przygotowaliśmy przepis na letnią pizzę pełną warzyw, która na pewno się nie pomyli.
Latem sięgamy po lżejsze potrawy, dlatego przygotowaliśmy przepis na pizzę warzywną, które jest super pyszne! Bo po prostu nie można się oprzeć pizzy...
Składniki
- 1 ciasto na pizzę, domowe lub kupione w sklepie
- 3 pomidory
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 250 g bakłażana
- 300 g mozzarelli
- Oregano
- pieprz
- sól
Przygotowanie
Połóż ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój pomidory w jak najmniejszą kostkę i wymieszaj z przecierem pomidorowym, oliwą z oliwek, czosnkiem i łyżeczką soli. Następnie rozprowadź mieszankę na pizzy. Bakłażana i mozzarellę pokroić w plasterki, doprawić solą do smaku. Uporządkuj zgodnie z testem. Piec przez około 25 minut na dolnej półce piekarnika. Po upieczeniu pizzy posyp ją oregano i pieprzem. Miłego biegu!
