Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, jaki deser zaserwować swoim bliskim na Święta Bożego Narodzenia, doskonałym wyborem będzie przysmak, który najlepiej komponuje się z kawą lub kakao, a który smakuje również najmłodszym: muffiny czekoladowe. Robienie muffinek jest łatwe, a czekoladowe pyszności gwarantowane.
babeczki czekoladowe, które zachwycą nawet największych łasuchów, są nie tylko wspaniałym dodatkiem do obiady świąteczne, ale może w swoich przygotowanie zawierać również najmłodszy. Pieczenie jest zakończone prosty, a babeczki mogą być jednocześnie piękne dekoracja świąteczne stoły.
babeczki czekoladowe
Ingredients
- Składniki na babeczki:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
- pół szklanki maślanki
- pół filiżanki kawy
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 40 g kakao w proszku
- 80 ml oleju roślinnego
- szczypta soli Składniki na krem:
- pół szklanki masła
- 40 g kakao w proszku
- 220 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1-2 łyżki śmietany
- szczypta soli
Directions
- Najpierw zacznij przygotowywać ciasto na muffiny. W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
- W osobnej misce wymieszaj pozostałe składniki na muffiny (maślankę, kawę, ekstrakt waniliowy, jajko i olej). Następnie połącz mieszaninę i dobrze wymieszaj.
- Umieść papierowe foremki w foremkach na muffiny. Włóż do nich ciasto i piecz przez 18-20 minut w piekarniku nagrzanym wcześniej do 175°C. Po upieczeniu odstawiamy babeczki do całkowitego ostygnięcia.
- Przystąp do przygotowania kremu: roztop masło w dużej misce do miękkości i dodaj kakao. Mieszając, stopniowo dodawać najpierw cukier puder, a następnie ekstrakt waniliowy.
- Napełnij szprycę kremem i udekoruj nim babeczki. W razie potrzeby posypać okruchami czekolady. Smacznego!
