To trochę inny pieprz. Smak jest fantastyczny, a danie lekkie i łatwe w przygotowaniu.
Pieczona papryka z serem
Ingredients
- sześć kawałków czerwonej pieczonej papryki
- 350 g sera (feta)
- dwa jajka
- dwie łyżki kwaśnej śmietany
- trochę mleka
- dwie łyżki bułki tartej
- sól dla smaku
- kilka łyżek prażonych nasion do smaku (sezam, słonecznik, len...)
Directions
- Upiecz papryki na grillu lub patelni, przykryj i ostudź, a następnie obierz i usuń nasiona.
- Do nadzienia użyj dowolnego sera, najlepiej sera feta.
- Włącz piekarnik do 200 C i przygotuj odpowiednią blachę do pieczenia, tak aby papryka przykryła dno.
- Natłuścić blachę do pieczenia i posypać bułką tartą, tak aby równomiernie rozłożyła się na dnie i bokach.
- Papryki pokroić, posolić i na środek każdej nałożyć łyżkę nadzienia serowego.
- Na polewę ubij jajka ze śmietaną, dodaj trochę mleka i tylko trochę soli. Wylać równomiernie na papryki. Posypać prażonymi ziarnami do smaku.
- Piec na złoty kolor.
