Jeśli szukasz prostego przepisu na pierś z kurczaka, który wygląda, jakby był przygotowany przez mistrza kuchni, to jest przepis dla Ciebie.
Jedzenie jak z najlepszej francuskiej restauracji, a przygotowanie nigdy nie było łatwiejsze.
Wypróbuj ten francuski przepis, który oczaruje Cię od pierwszego kęsa. Szybko się gotuje, a mięso można podać np. z ugotowanym ryżem.
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym
Ingredients
- 500 g piersi z kurczaka
- sól pieprz
- 1 jajko
- mąka
- olej
- 1 łyżka parmezanu
- 20 g masła
- 1 ząbek czosnku
- 80 ml białego wina (można zastąpić bulionem z kurczaka)
- 200 ml śmietany do gotowania
- cytrynowy
- pietruszka
Directions
- Pierś z kurczaka solimy i pieprzymy. Następnie oprósz je mąką i włóż do mieszanki jajek i parmezanu.
- Na patelni rozgrzej olej i masło. Smaż pierś z kurczaka na małym ogniu przez 7-8 minut z każdej strony na złoty kolor.
- Wyjmij mięso, podsmaż posiekany czosnek na tej samej patelni.
- Wlać białe wino, śmietanę z gotowania, dodać posiekaną świeżą pietruszkę, sól, pieprz i wymieszać.
- Włóż mięso z powrotem i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut razem z plasterkami cytryny.
