Czy byłeś kiedyś w Grecji i delektowałeś się smakiem autentycznych greckich gyros? To pyszne danie z soczystym mięsem, świeżymi warzywami i aromatycznymi sosami to prawdziwa przyjemność dla wszystkich miłośników kuchni greckiej.
Jeśli chciałbyś poczuć smak Grecji w domu, przedstawiamy Ci prosty sposób na jej przygotowanie Gyros jak mówią Grecy. Niewielkim wysiłkiem stworzysz pyszny posiłek, który przeniesie Cię do Grecji.
Gyros
Ingredients
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 ząbek czosnku
- 1 cytryna
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 2 szczypty mielonego pieprzu
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 60 ml oliwy z oliwek
- 600 g filetu z kurczaka Więcej:
- sos tzatziki
- chleb pasztetowy
- frytki
- 1 cebula
- 1 pomidor
Directions
- Zmiel w blenderze nasiona kolendry, ząbki czosnku, startą skórkę z cytryny, słodką paprykę, mielony pieprz i suchy tymianek. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny (2-3 łyżki stołowe). Dobrze wymieszaj marynatę, aby składniki się połączyły.
- Filet z kurczaka kroimy w cienkie paski i zalewamy marynatą. Mięso odstawić w marynacie na około 15 minut, aby smaki ładnie się połączyły.
- Rozgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i smaż marynowanego kurczaka, aż będzie złocisty i całkowicie ugotowany. W trakcie pieczenia mięso można od czasu do czasu mieszać, aby równomiernie się zrumieniło.
- Gdy mięso będzie gotowe, przełóż je do miski i polej łyżką sosu tzatziki. Dobrze wymieszaj, aby sos równomiernie rozprowadził się po mięsie.
- Podgrzej chleb pita na grillu lub na patelni, aż stanie się lekko chrupiący.
- Przygotujmy dodatki do gyros: pokrojoną cebulę, plasterki pomidora i frytki dla dodatkowej chrupkości.
- Umieść marynowane mięso z sosem na chlebie pita, dodaj plasterki cebuli, pomidora i, jeśli chcesz, trochę frytek dla dodatkowego smaku i tekstury. Zawiń to i ciesz się smakiem prawdziwych greckich gyros.
Co to jest chleb pita? Chleb Pita to miękki chleb tradycyjnie używany do produkcji greckich żyroskopów. Jest to specjalny rodzaj chleba, który jest zwykle grillowany i ma cienką skórkę.
Teraz, gdy wiesz, czym jest chleb pita i jak zrobić pyszne gyros, możesz delektować się smakami Grecji w zaciszu własnego domu. Stwórz idealne greckie doznania kulinarne i delektuj się tą pyszną specjalnością!
