Jeśli chcesz soczystego mięsa i chrupiącej skórki, koniecznie wypróbuj ten przepis.
Pieczenie kurczaka nigdy nie było tak łatwe jak z tym przepisem. Nie potrzebujesz wielu składników, a ziemniaki lub warzywa możesz podać jako dodatek lub po prostu zjeść z sałatką.
Soczysty i chrupiący pieczony kurczak
Ingredients
- kurczak 2 kg
- 30-40g masła
- sól
- pieprz
- sos barbecue
Directions
- Odetnij udka i koniec ogona kurczaka i usuń nadmiar skóry. Następnie przetnij go wzdłuż, aby uzyskać 2 części.
- Osusz ręcznikiem i posmaruj masłem wewnątrz i na zewnątrz, a jeśli zostawiliśmy skórę, również pod nią.
- Doprawiamy solą i pieprzem z obu stron i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy w temperaturze 220°C przez około 35 minut.
- Następnie wyjąć kurczaka i posmarować nim sos barbecue i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut.
- Posmaruj kurczaka jeszcze dwa razy i wróć do piekarnika na 5 minut po każdym pokryciu.
- Przed podaniem odstaw na 5-10 minut.
