Te świąteczne ciasteczka to proste ciasteczka waniliowe pokryte kolorowym świątecznym lukrem.
Świąteczne ciasteczka waniliowe
Ingredients
- 225 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego - 1 duże jajko
- 3 szklanki zwykłej mąki
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- lukier do ciasteczek cukrowych
Directions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 2 blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
- Ubij masło i cukier w dużej misce, aż będą kremowe.
- Dodaj jajko i wanilię, ubijaj, aż mieszanina całkowicie się połączy.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól i zacznij powoli miksować.
- Posyp powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto. Zwróć uwagę na grubość.
- Wytnij kształty za pomocą foremek do ciastek i przenieś je na przygotowane blachy do pieczenia za pomocą noża lub szpatułki.
- Piecz przez 10 minut, aż ciasteczka będą złocistobrązowe.
- Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć.
- W międzyczasie przygotuj polewę cukrową na ciasteczka. W specjalnej misce wymieszaj mikserem elektrycznym białko, cukier i sok z cytryny, aby uzyskać gęstą mieszankę cukru. Dodaj barwnik spożywczy do kolorowego lukru. Udekoruj ciasteczka.
