To najlepsze ciasto czekoladowe, które zachwyci wszystkich Twoich gości.
Najlepsza czekolada ciasto pochodzi ze Szwecji, gdzie tradycyjny deser znany jest z nazwy kladdkaka. Jego pieczone ciastko i soczyste, niemal płynne wnętrze zachwycają miłośników słodkości na całym świecie. Przygotowanie jest proste, a pieczenie zajmuje tylko dziesięć minut. Dzięki swojej prostocie idealnie sprawdzi się na zimowe lub jesienne wieczory, zwłaszcza jeśli zaskoczą Cię niespodziewani goście. I rada: jedz jeszcze ciepłe.
Szwedzkie ciasto czekoladowe
Ingredients
- 135 g masła
- 55 g proszku kakaowego
- 350 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 130 g mąki zwykłej
- 3 jajka
- szczypta soli
Directions
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj model masłem i mąką.
- Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Zdjąć z ognia i wymieszać z pozostałymi składnikami. Mieszaj ręcznie, aż znikną grudki i uzyskasz jednolitą masę.
- Wlać mieszaninę do natłuszczonej formy do ciasta i piec przez 35 minut. Po 20 minutach sprawdź, czy ciasto dobrze się upiekło. Zgodnie z tradycją powinno mieć na zewnątrz kształt biszkoptu, ale w środku być soczyste i niemal płynne. Możesz to sprawdzić trzymając go obiema rękami i delikatnie kołysząc w powietrzu w lewo i prawo.
- Pozwól, aby ciasto lekko ostygło na patelni, a następnie przełóż je na talerz.
- Posyp obficie cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
