Makaron bez węglowodanów? Co nie jest znane ze swojej wysokiej zawartości OH? Są, nic się nie zmieniło. Ale makaron z cukinii nie jest klasycznym makaronem, jest zrobiony w całości z cukinii. Jeśli masz ochotę na zdrową i smaczną skarbonkę, wystarczy jedno kliknięcie, aby znaleźć na nią pyszny przepis.
Bučkini špageti so odlična ideja za zdravo kosilo ali večerjo. So hitro pripravljen obrok, ki bo zadovoljil tudi tiste z najbolj izdelanim okusom.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepis: Orzeźwiające ciasto jogurtowe z winogronami bez pieczenia
Recept za bučkine rezance (za 2 osebi):
Sestavine za bučkine rezance:
500 gramów cukinii
2 czerwone papryki
Składniki na dressing:
90 g indijskih oreščkov
polovica limone
slaba pest sveže bazilike
2 žlički kurkume
1 žlička curryja
1 łyżeczka mielonego kminku
sól
Postopek priprave bučkinih rezancev:
Sprva olupimo bučke in jih narežemo na tanke rezance (lahko ročno, z rezalnikom/strgalnikom ali nastavkom na mešalniku). Nato na majhne koščke narežemo še papriko, ki bo za okras in dopolnitev okus. V mešalniku zmešamo oreščke, sok polovice limone, naštete začimbe (zgolj baziliko nasekljamo ročno) in deciliter vode. Baziliko vmešamo v preliv. Za konec le še premešamo bučkine rezance in papriko ter prelijemo z omako. Pa dober tek!
