Rooster Coffee to specjalistyczna kawiarnia w centrum Mariboru i siedzibie Tovarna Kave. Tutaj palą kawę, a później przygotowują ją na różne sposoby; tryby espresso i filtracyjny - V60, Aeropress, Chemex, a także oferują nitro cold brew - kawę parzoną na zimno. Prosto urządzili mały bar, niemal wszystko sami zrobili, żeby goście czuli się tu dobrze.
Gosposka ulica 21
Maribor
V kavarni Rooster Coffee Oni oferują skrbno izbrano kavo, ocenjeno z najmanj 85 točkami, kar jo uvršča v kategorijo »specialty coffee«. Gre za najkakovostnejša kavna zrna, ki so v vseh pogledih sveža in posledično veliko bolj živa, bogata in aromatična od kave, vključene v vsakodnevne ponudbe na trgu. To so kave, ki rastejo v idealnih klimatskih razmerah in so skrbno pridelane, kave s polno sledljivostjo in podrobnimi informacijami. Zelo pomembno je tudi dejstvo, da pri trgovanju s takšnimi kavami kmetje oziroma pridelovalci za svoje delo dobijo boljše plačilo, saj je na trgovski poti manj posrednikov.
Gostje lahko izbirajo med tremi različnimi kavami. Trenutno je v ponudbi brazilska za tiste bolj tradicionalne pivce, bolj zahtevni ljubitelji kave pa lahko izbirajo med kavami iz Kolumbije, Kostarike, Paname … Poleg kave ponujajo tudi naravne napitke, točeno kraft pivo, lokalna vina, ob koncu tedna pa tudi kakšen kakovosten koktajl ali vedno bolj priljubljen dżin z tonikiem. Na meniju so tudi smuti bovle iz sadja, zelenjave in superživil, kmalu pa bodo ponudbo razširili tudi z drugimi zdravimi jedmi.
Galerija – Rooster Coffee: specializirana kavarna v Mariboru
Więcej informacji:
tovarnakave.si
