Rooster Coffee es una cafetería de especialidad en el centro de Maribor y el hogar de Tovarna Kave. Aquí tuestan el café y luego lo preparan de diferentes maneras; modos de espresso y filtro: V60, Aeropress, Chemex, y también ofrecen nitro cold brew: café preparado en frío. Amueblaron el pequeño bar de forma sencilla, casi todo lo hicieron ellos mismos para que los invitados se sintieran bien aquí.
Gosposka ulica 21
Máribor
V kavarni Rooster Coffee ponujajo skrbno izbrano kavo, ocenjeno z najmanj 85 točkami, kar jo uvršča v kategorijo »specialty coffee«. Gre za najkakovostnejša kavna zrna, ki so v vseh pogledih sveža in posledično veliko bolj živa, bogata in aromatična od kave, vključene v vsakodnevne ponudbe na trgu. To so kave, ki rastejo v idealnih klimatskih razmerah in so skrbno pridelane, kave s polno sledljivostjo in podrobnimi informacijami. Zelo pomembno je tudi dejstvo, da pri trgovanju s takšnimi kavami kmetje oziroma pridelovalci za svoje delo dobijo boljše plačilo, saj je na trgovski poti manj posrednikov.
Gostje lahko izbirajo med tremi različnimi kavami. Trenutno je v ponudbi brazilska za tiste bolj tradicionalne pivce, bolj zahtevni ljubitelji kave pa lahko izbirajo med kavami iz Kolumbije, Kostarike, Paname … Poleg kave ponujajo tudi naravne napitke, točeno kraft pivo, lokalna vina, ob koncu tedna pa tudi kakšen kakovosten un coctel ali vedno bolj priljubljen Gin tonic. Na meniju so tudi smuti bovle iz sadja, zelenjave in superživil, kmalu pa bodo ponudbo razširili tudi z drugimi zdravimi jedmi.
Galerija – Rooster Coffee: specializirana kavarna v Mariboru
Más información:
tovarnakave.si
