Wiele restauracji na całym świecie decyduje się na wprowadzenie zakazu fotografowania jedzenia telefonami. To obsesja XXI wieku, która zawładnęła Instagramem. Zdegenerowało się to do tego stopnia, że akt stał się niepokojący dla pozostałych gości, którzy jeszcze nie ulegli tej „pokusie”. Restauracja Sigh w Nowym Jorku, zamiast zakazu, zdecydowała się na pierwszy plan postawić fotografię kulinarną. Jeśli wiele restauracji ma teraz znak „Zakaz fotografowania!”, a jedzenie jest tylko dla kubków smakowych, historia w restauracji Sigh jest dokładnie odwrotna. ''Zakaz jedzenia! Jedzenie jest tylko do fotografii.''
Pomemben element vsakega obroka je tudi njegov videz, saj prav ta pogosto pritegne ali pa odvrne. Nenazadnje jemo tudi z očmi. In gotovo je tudi vas kdaj zamikali, da bi fotografirali lepo dekoriran obrok v restavraciji. Hja, fotografiranje hrane je postalo skoraj obvezen del obiska restavracije oz. rituala pred obedovanjem, podobno kot umivanje rok ali molitev. Medtem ko so številne uporabnike s prepovedjo tovrstnega početja goste udarile po prstih, je restavracija Sigh raj za tiste, ki so obsedeni s fotografiranjem do te mere, da jih glede obroka zanima le, da bo fotografija le-tega dobro izpadla na Instagramie. V tej newyorški restavracijo zato hrano servirajo izključno za fotografiranje, medtem ko je prehranjevanje prepovedano.
CZYTAJ WIĘCEJ: Foodografia – gratka dla smakoszy i maniaków fotografii kulinarnej
K sreči (ali pa žal) ne gre za resnično restavracijo, ampak mokumentarec (del serije Millennials of New York)- fiktivno vsebino prikazana na dokumentaren način, ki mnoge gledalce zavede- ki se norčuje z naše obsesije s fotografiranjem hrane. Zato pa je še kako resnična izraelska restavracija in vinoteka o kateri smo pisali pred časom, ki je v sklopu projekta Foodography wytworzony posebne krožnike s pomočjo katerih so fotografije hrane še bolj kakovostne.
