„Ciasta Domžale zawsze były znane, ale nie było lepszych niż ciasto Lenčkovej”. Parafraza wiersza Prešerena pięknie opisuje tradycję cukierniczą Domžale, która sięga 29 listopada 1938 roku, kiedy Janez Lenček otworzył pierwszą cukiernię w Domžale. W tym czasie jeszcze w domu...
Ljubljanska cesta 87
Przepraszam
“Od nekdaj domžalske so torte slovele, a boljše od Lenčkove, bilo ni nobene.” Parafraza Prešernove pesmi prav lepo opiše domžalsko tradicijo slaščičarstva, ki sega pri Lenčku že v 29. november leta 1938, ko je Janez Lenček odprl prvo slaščičarno v Domžalah. Takrat še v hiši družine Steiner, po koncu vojne pa jo je preselil na Kolodovorsko ulico. Marsikaj se je v Domžalah od takrat spremenilo, a eno ostaja še vedno isto: okus in vonj po dobrem. Glas o sladkih Domžalah se je kaj hitro razširil daleč naokrog in danes pri Lenčku redno gostujejo sladkosnedi iz vse Slovenije. Lahko rečemo, da je Lenček ena najbolj strokovno podkovanih slaščičarn v Sloveniji, saj je Mihael Lenček, eden od štirih slaščičarskih mojstrov, ki ustvarjajo sladke skrivnosti, tudi v komisiji Obrtne zbornice za podeljevanje mojstrskih nazivov na območju celotne Slovenije in do sedaj edini zapriseženi sodni izvedenec za slaščičarsko stroko. Vsakodnevno nam pri Lenčku ponudijo pestro izbiro tort, rezin, čajnega peciva, slano pecivo, potice, za posebne priložnosti pa nam bodo ustvarili torte, kakršne nam poželi srce. Vse nam seveda pripravijo iz skrbno izbranih sestavin slovenskega porekla.
