Czy znasz najbrudniejsze jedzenie? Są to produkty spożywcze, które są najbardziej narażone na stosowanie pestycydów.
Dla dobrego zdrowia potrzebujemy witamin i minerałów z owoców i warzyw, ale tylko niektórych owoce należą do najbrudniejszych produktów spożywczych, jeśli chodzi o pestycydy. Środowiskowa Grupa Robocza (EWG), która bada wykorzystanie chemikaliów w rolnictwie, co roku aktualizuje listę „Parszywej dwunastki”.
Wymienia (nieekologiczne) owoce i warzywa, do produkcji których zużywa się najwięcej pestycydów. W tym roku EWG wykorzystała dane z ponad 46 000 próbek 46 rodzajów owoców i warzyw oraz zbadała 251 różnych pestycydów. A jakie są wyniki?
Zgodnie z oczekiwaniami owoce, które poza tym są uważane za wyjątkowo zdrowe, znalazły się w tym roku wśród najbrudniejszych produktów spożywczych. To są jagody. W rankingu zajęli 11. miejsce. Naukowcy wykryli w próbkach aż 54 różne rodzaje pestycydów, z czego prawie 80 próbek % wykazało obecność dwóch lub więcej rodzajów.
W tym roku fasolka szparagowa została dodana do Parszywej Dwunastki. Siedemdziesiąt procent próbek zielonej fasoli zawierało dwa lub więcej pestycydów, a w sumie było ich ponad 84 różne rodzaje.
Najbrudniejsze produkty spożywcze według wyników „Parszywej dwunastki” 2023
- Truskawki
- szpinak
- Kapusta
- Brzoskwinie
- Gruszki
- Nektarynki
- Jabłka
- Winogrona
- Papryka
- Wiśnie
- Jagody
- Zielone fasolki
Co możesz zrobić, aby ograniczyć pestycydy w tych produktach?
Ważne jest, aby dokładnie umyć owoce przed spożyciem. Najpierw umyj ręce (co najmniej 20 sekund), a następnie przytnij uszkodzone miejsca owocu i delikatnie wetrzyj je pod bieżącą wodą. Następnie osusz ręcznikiem i ponownie umyj ręce przed jedzeniem.
