Wiadomo, że żywność produkowana przemysłowo może uzależniać, dlatego naukowcy postanowili sporządzić listę najbardziej uzależniającej żywności. Ciekawi Cię, któremu jedzeniu najtrudniej się oprzeć i dlaczego? Przedstawiamy najbardziej uzależniające potrawy.
Czy wiesz, które jedzenie jest najbardziej uzależniające? W twoim artykuł badawczy młodzi naukowcy z University of Michigan piszą, że ma żywność produkowana przemysłowo podobne do nielegalnych narkotyków działanie uzależniające, przy czym ważnym czynnikiem są tłuszcze i rafinowane węglowodany, które nasz organizm szybko wchłania. Autorami badań są: czynniki uzależniające zdefiniowane jako: „Utrata kontroli nad spożyciem, konsumpcja niektórych produktów spożywczych pomimo negatywnych konsekwencji dla organizmu i niemożność ograniczenia spożycia niektórych produktów spożywczych pomimo chęci”. Swoje założenia potwierdzili dzięki pomocy 504 ochotników biorących udział w badaniu.
Uczestnicy badania musieli wybierać między dwoma produktami spożywczymi lub napojami przedstawionymi na obrazkach, który ich zdaniem był bardziej uzależniający i trudniejszy do odparcia. Nic dziwnego, że najczęściej wybierali jedzenie, które zawiera więcej tłuszczu I ma wyższy indeks glikemiczny (produkty spożywcze, które szybciej przekształcają się w cukier we krwi).
Według wyników badania jesteśmy najbardziej uzależnieni od czekoladai idą za nią lody I frytki. Ponieważ jednak naukowcy nie byli pewni, czy rzeczywiście znaleźli produkt spożywczy, którego najbardziej pragniemy i któremu trudno się oprzeć, badanie zostało powtórzone za pomocą ankiet internetowych, tym razem na większej i bardziej reprezentatywnej próbie. Woda, której można zapobiegać, jest na pierwszym miejscu Pizzai postępują zgodnie z nim, jak już wykazano w poprzednich badaniach, czekolada I frytki.
CZYTAJ WIĘCEJ: Jedzenie na energię: jedzenie, które da ci więcej energii
Co ciekawe, na zdjęciach jedzenia i napojów, spośród których wybierali uczestnicy badania, nie było kawy, była natomiast woda, a także ogórki i fasola. Wygląda na to, że kawa będzie musiała poczekać do następnego badania.
