Jak zaskoczysz w tym roku swoją (lepszą) połówkę? Oczywiście z doskonałym deserem. Przygotowaliśmy przepis na ciasto francuskie millefeuille, czyli truskawkowe. Proste przygotowanie, fantastyczne rezultaty.
Przygotowaliśmy valentinov recept, s katerim boste navdušili svojega partnerja ali svojo partnerico. Naj se praznovanje začne z jagodno torto iz listnatega testa!
Sestavine za jagodno torto iz listnatega testa:
- ciasto
- 3 łyżeczki cukru
Na krem:
- 2 żółtka
- 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżki skrobi
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 6 truskawek
Priprava jagodne torte iz listnatega testa:
V posodi za mikrovalovko stepite rumenjake s sladkorjem, da dobite bledo rumeno barvo. Dodajte škrob in dobro stepite. Dodajte še vaniljev ekstrakt in mleko ter premešajte, da dobite homogeno maso. Posodo prekrijte s plastično folijo (naj ne bo preveč ‘zategnjena’) in postavite v mikrovalovko za 4 minute, na polovici časa premešajte. Odstranite iz mikrovalovke in premešajte, pustite da se hladi vsaj pol ure.
Listnato testo razrežite na tri enake pravokotne dele in ga prepikajte z vilicami. V posodi s premazom proti prijemanju na nizki temperature kuhajte oziroma pecite testo 10 minut. Obrnite in pokrijte s pokrovko. Pustite še dodatnih 10 minut, odstranite pokrovko in po testu posujte eno žlico sladkorja. Obrnite testo, tako da je plast s sladkorjem na dnu. Povečajte temperaturo. Prek testa dajte kos papirja za pečenje in s pomočjo druge ponve testo stisnite. Ko se površina karamelizira (1 do 2 minuti), odstranite s štedilnika in pustite, da se testo ohladi na sobno temperature.
Kremo s pomočjo vrečke z okroglo konico nanesite na prvo plast testa. Pokrijte s plastjo narezanih jagod, na to dodajte kremo in pokrijte s testom. Ponovite postopek. Na koncu lahko sladico ‘začinite’ še s sladkorjem v prahu. Pa dober tek!
Pripravo si lahko ogledate tudi w załączonym filmie:
