Według najnowszych badań miód obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi

Czy miód jest zdrowym słodzikiem? Wiadomo, że słodziki i cukier są dość niezdrowe. Mówi się, że sztuczne słodziki, takie jak aspartam, powodują większe zapotrzebowanie naszego organizmu na prawdziwy cukier.

Badanie z 2007 roku opublikowane w Recenzje neurologiczne i biobehawioralneopisała cukier jako „substancję uwalniającą opioidy i dopaminę, która może powodować uzależnienie”. Jednak według wyników niektórych badań cukier zwiększa ryzyko chorób serca, przyczynia się do tycia, powoduje próchnicę i w żaden sposób nie przyczynia się do poprawy zdrowia organizmu.

Ale to oczywiście nie dotyczy wszystkich słodzików. Najnowsze badanie kanadyjskich badaczy, opublikowane w Nutrition Reviews, ma zbadać pozytywne skutki spożywania miodu.

Naukowcy chcieli dowiedzieć się, jak spożycie miodu wpływa na niektóre czynniki ryzyka kardiometabolicznego. W tym poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu. Po ocenie danych naukowcy odkryli, że miód może poprawić kontrolę glikemii (cukru we krwi) i poziomu lipidów (cholesterolu).

W przeciwieństwie do cukru, który (prawdopodobnie) nie zapewnia żadnych korzyści zdrowotnych, spożywanie miodu jest wyraźnie dużo bardziej korzystne. „Miód to złożona kompozycja cukrów (pospolitych i rzadkich), kwasów organicznych, enzymów, białek, aminokwasów, minerałów, witamin i substancji bioaktywnych, które są wchłaniane przez pszczoły miodne z nektaru kwiatów” – napisali naukowcy w wyjaśnieniu, dodając że niektóre z tych składników mają swoje własne zalety i mogą pomóc organizmowi w najlepszym możliwym metabolizowaniu cukru.