Zajazd Zlata ribica położony jest w samym sercu Starej Lublany, w jednym z najstarszych domów, w którym już w 1790 roku nalewano wino. Później potok wina stał się zajazdem, a swoją nazwę wziął od ulicy, która wije się do dziś – Ribja. Nasz krok zatrzyma się przy odurzających aromatach oferty kulinarnej ze wszystkim...
Co najmniej 12
Biskup Loka
Zajazd Zlata ribica położony jest w samym sercu Starej Lublany, w jednym z najstarszych domów, w którym już w 1790 roku nalewano wino. Później potok wina stał się zajazdem, a swoją nazwę wziął od ulicy, która wije się do dziś – Ribja. Nasz krok zatrzymamy się przy odurzających aromatach oferty kulinarnej całej Słowenii, a także skosztujemy szerokiej gamy doskonałych win. Na początek możesz wybierać pomiędzy zimną, wiejskią, suchą deską z serem pleśniowym, a także carpaccio z mięsa i łososia. Na ciepłą przystawkę polecają tostowe prosciutto z terano i polentą, roladki z kapusty z sosem parmezanem i talerz domowych štrukli. Do wyboru mamy makarony, wśród których warto wyróżnić szeroki makaron z owocami morza, gnocchi z gulaszem z dziczyzny, cztery sery czy serowe ravioli a la Zlata ribica. Aby Zlata ribica zasługiwała na swoją nazwę, przygotowali szeroką gamę wodnych przysmaków dla wszystkich miłośników owoców morza. Polecamy grillowaną doradę z boćwiną i ziemniakami, filet z okonia morskiego w piekarniku lub filet z żaby morskiej w piekarniku „tartufato”. Nie możemy oczywiście zapomnieć o wyborze dań mięsnych, w których będziemy ślinić się nad filetem z jelenia zawiniętym w boczek hamburski, z sosem z owoców leśnych i surowym štruklji. Zachwyci nas także duży wybór sałatek: sałatka z tuńczyka, sałatka z filetem z kurczaka czy sałatka z fal morskich (z kalmarami, krewetkami, krewetkami i Grana Padano). Na koniec rozpieszczamy się serowym štruklji z żurawiną, roladą mascarpone z sosem z owoców leśnych, a szczególnie polecamy panna cotta z kremem truskawkowym. W Zlata ribica jesteśmy wyczekiwani z taką pasją i rozkoszą.
