Czy masz w lodówce przeterminowane produkty spożywcze? Sprawdź, czy nadal nadają się do spożycia.
Są to produkty, których nie nadaje się do spożycia, jeśli minął ich termin przydatności do spożycia. Wiele produktów spożywczych jest nadal jadalnych, nawet po upływie daty ważności, ale niektóre z nich mogą stać się niebezpieczne.
Warzywa liściaste
Jeśli kupujesz pakowaną boćwinę, rukolę lub inne zielone warzywa liściaste, trzymaj się daty ważności. Bakterie tego typu mogą rozwijać się wśród warzyw tego typu E coli. Chociaż na opakowaniu jest napisane, że warzywa są wstępnie umyte, zaleca się je myć na wszelki wypadek.
Zdjęcie: PixabaySpready
Produkty do smarowania mogą być bardzo niebezpieczne, jeśli zostaną spożyte po upływie terminu ważności. Często używamy tego samego noża do smarowania różnych produktów spożywczych, co może prowadzić do skażenia i rozwoju szkodliwych bakterii. Dlatego ważne jest, aby smarowidła stosować w terminie ich przydatności do spożycia oraz zwracać uwagę na higienę podczas ich stosowania.
Sałatki Z Ziemniakami, Mięsem, Rybami
Szczególnie wrażliwe są sałatki zawierające ziemniaki, mięso lub ryby. Na przykład domowa sałatka z tuńczyka, jeśli zostanie schłodzona natychmiast po przygotowaniu, może przetrwać od trzech do pięciu dni, zanim zacznie się psuć. Ważne jest, aby nie pozostawiać takiej żywności w temperaturze pokojowej na dłużej niż dwie godziny, gdyż sprzyja to szybkiemu rozwojowi bakterii.
Zdjęcie: Unsplash/Giorgio TrovatoŚwieże soki
Świeże, nieprzetworzone soki najlepiej spożywać jak najszybciej po zakupie. W przeciwieństwie do przetworzonych soków, które są pasteryzowane w celu zabicia szkodliwych bakterii i w rezultacie mają dłuższy okres przydatności do spożycia, naturalne soki szybko stają się pożywką dla bakterii. Niektóre soki tłoczone na zimno mogą przechowywać zapieczętowane do 30 dni, ale zwykle należy je spożyć w ciągu czterech dni.
Mięso i ryba
Szczególną ostrożność musimy zachować w przypadku świeżego mięsa i ryb. Jeśli nie zamierzasz przygotowywać zakupionego mięsa w ciągu jednego lub dwóch dni od zakupu, najlepiej je od razu zamrozić. Zaleca się przechowywanie świeżych ryb w lodówce tylko przez jeden dzień, kurczaka i indyka do dwóch dni, a wieprzowiny i wołowiny od trzech do pięciu dni. Mięso gotowane lub pieczone najlepiej spożyć w ciągu trzech dni.
