O verão está chegando, o pânico está atrás da porta da minha casa. O tempo mudou em um instante para o lado da estação, e na minha geladeira e no meu cardápio há uma composição de ingredientes um pouco mais leves.
A vontade de me movimentar ao ar livre, vitaminas de cenoura, laranja, maçã e gengibre e o sol elevam minha balança de bem-estar... a ganância por chocolate e o perfil dos meus tênis de corrida, empoeirados e solitários no canto (in)visível do meu quarto, empurram a balança para baixo. Para pender a balança a meu favor novamente, faço uma lista de coisas proibidas e, com o mais alto nível de autodisciplina, decido parar de consumir guloseimas calóricas. Vou adotar um estilo de vida saudável, ganhar condicionamento físico e reduzir o estresse correndo.
Ontem, repeti essas palavras para mim mesmo com determinação, e hoje corro de seção de alimentos saudáveis para seção de alimentos saudáveis, de restaurante em restaurante, lendo atentamente os cardápios e, no fim, fico com um copo d'água e uma bola de sorvete de chocolate. Num instante, percebo que viver saudável é realmente fácil, se você quiser; aliás, estou incomodado com a grande concorrência de produtos oferecidos, e um golpe e decepção ainda maiores no conceito de alimentação saudável é o fato de a oferta de alimentos ser desprovida de criação culinária, cujo sabor é mais ou menos artificial, e o conteúdo serve apenas para satisfazer uma necessidade primária. Obviamente, será necessária criatividade absoluta para descobrir milagres em receitas simples e tradicionalmente comprovadas.
Decifrando conceitos, como valor reduzido, zero calorias, produção orgânica..., é, em última análise, sem dúvida, um luxo que não tem mensagem na expressão e na rotulagem dos alimentos oferecidos. Em suma, continuo com saudades de frutas e vegetais frescos do mercado local e de um sorvete de chocolate por semana, e minha abordagem primaveril ao conceito de saúde será concluída em 7 de maio, quando a Academia de Corrida começar. revista da cidade.