A maioria das tendências do ano passado tem origem na rede social Tik Tok, e as orientações nutricionais não são exceção. As receitas que mais se destacaram entre os pratos populares são as que incluem aveia. São adequados para pequenos-almoços leves mas energéticos. Preparamos 4 das receitas mais populares de aveia para você.
Aveia assada virou um verdadeiro hit da noite para o ano passado, influenciado principalmente pela rede social tik tok. Foram muitos os confeiteiros, chefs e principalmente os que quiseram experimentar algo novo, compartilhando tiros de receita, que incluiu esta planta.
Especialistas acreditam que o motivo da popularidade aveia reside no fato de que durante a pandemia as pessoas ficaram mais conscientes dieta saudável, e também começaram a preparar mais pratos em casa. A criatividade e inovação de novas receitas também foram influenciadas pela fartura tempo, que a maioria deles não tinha antes devido ao seu estilo de vida rápido.
Por que a aveia é tão saudável? Este cereal contém muito fibra, que ajudam digerir, e têm um efeito positivo principalmente intestinos. A fibra mais importante e também necessária para a saúde contida na aveia é beta-glucano: 1 saco de aveia contém 1 g desta fibra, que é um terço da ingestão diária recomendada.
Nós selecionamos para você 4 receitas deliciosas e saudáveis para aveia.
1. Aveia com peras assadas
Ingredients
- Ingredientes para as peras assadas:
- 2 peras
- 1 colher de chá cheia de pimenta da Jamaica
- 1 colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de sementes misturadas
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo, conforme desejado Ingredientes para a aveia:
- 80 g de aveia
- 300 ml de iogurte ou leite
- 1 maçã
Directions
- Numa tigela pequena, misture a aveia, o iogurte ou o leite e as maçãs raladas anteriormente.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por 2 horas ou, melhor ainda, durante a noite.
- Retire um punhado de peras e corte-as em pedaços. Misture com pimenta da Jamaica, sementes, mel ou xarope de bordo e água. Em seguida, asse a mistura no forno, que você aqueceu a 180°C, em uma assadeira por 20-25 minutos ou até amolecer.
- Despeje a aveia embebida em 2 tigelas e sirva com peras assadas (quentes ou frias). Guarde a mistura de pêra e a mistura de aveia separadamente em um recipiente hermético por até 3 dias.
2. Aveia com banana
Ingredients
- Ingredientes:
- 1 xícara e meia de aveia
- 1 banana
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de chá de canela
- 3 xícaras de água, leite vegetal (coco, arroz, aveia...) ou mistura deles
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- mirtilos a gosto Ingredientes para a aveia:
- 80 g de aveia
- 300 ml de iogurte ou leite
- 1 maçã
Directions
- Em uma tigela, misture a aveia, as sementes de chia, a pasta de amendoim, a canela, a água ou o leite e três quartos da banana que você cortou em pedaços.
- Cozinhe em fogo médio por 6-8 minutos.
- Despeje a mistura em uma tigela, adicione o restante da banana e mirtilos e sirva.
3. Aveia com chocolate
Ingredients
- Ingredientes:
- meia xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- meia colher de chá de fermento em pó
- meia colher de sopa de maple syrup ou mel
- meia banana
- um terço de xícara de leite
- pitada de sal
- nozes ou avelãs picadas
- 3-4 colheres de sopa de gotas de chocolate (opcional)
- sorvete (opcional)
- Iogurte grego (opcional)
- mirtilos, morangos ou amoras (opcional)
Directions
- Misture a aveia e o cacau com um mixer de mão.
- Adicione a banana, o leite, o mel ou xarope de ácer, o fermento e o sal à mistura e volte a bater com a batedeira.
- Despeje três quartos da mistura em uma assadeira e adicione algumas gotas de chocolate por cima. Adicione o restante da mistura e cubra com mais gotas de chocolate e nozes.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-18 minutos. Sirva o prato sozinho, com frutas vermelhas (mirtilos, morangos, amoras...), sorvete ou iogurte grego.
4. Aveia de Maçã
Ingredients
- Ingredientes:
- 1 maçã
- 1-2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1-2 colheres de chá de suco de limão
- 1-2 colheres de chá de canela em pó
- 1 xícara de aveia
- três quartos de xícara de leite
- 1 banana a gosto
- 2 colheres de chá de maple syrup ou mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- framboesas, amoras, morangos... a gosto
- sementes como desejado
Directions
- Adicione primeiro a manteiga à panela, depois a maçã, que você cortou em pedaços pequenos antes. Cozinhe em fogo médio por 2 minutos.
- Adicione o açúcar mascavo e 1 colher de chá de canela à panela e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Quando parar de cozinhar, adicione o suco de limão à mistura. Misture bem.
- Prepare a aveia e o restante da canela em uma tigela e misture com um mixer.
- Adicione banana à mistura, mel ou xarope de bordo, fermento em pó e leite e use a batedeira novamente.
- Despeje a mistura em uma assadeira e misture com as maçãs assadas. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
- Se desejar, decore a farinha de aveia com bagas e sementes. Bom apetite!
